"ESPARGUETE" PALEO COM CAMARÕES

Como durante os próximos 20 dias isto vai ser mais um Blog de viajem que outra coisa (isto se conseguir sequer fazer posts para o Blog, talvez no Facebook  ou no Instagram... e vamos ver), deixo-vos aqui uma receita de sonho para ficarem com saudades minhas ;)

SEM ADITIVOS... E SEM CORTISONA!!! FINALMENTE!!!

Pode não ser a foto mais atractiva para capa de post, mas é com toda a certeza a melhor fotografia que eu vi nos últimos tempos. JÁ ESTOU SEM CORTISONA!!! 

TREINO DE HIGIACROSS - CROSSFIT

No dia 11 de Março fui convidado pelo Pedro Borges do Higia para fazer um treino de HigiaCross (ao estilo do Crossfit). Aceitei de bom grado e aqui está um resumo da empreitada!!! 

Quem pratica vai achara que eu levanto carga de "menino" com certeza, mas há que ver que no geral o meu treino é em casa só com o peso do meu corpinho (74kg actualmente).

O grande agradecimento vai não só ao Pedro, mas também à malta que me acompanhou a treinar, o André Marques e o Gonçalo Ferreira. Corre sempre melhor quando se está em boa companhia!!!

Querem ver como correu? Espreitem ;)

DIARIO 24 - 30 MARÇO 2014

Aproveitem para ler que este vai ser o último post DIÁRIO até eu voltar do Vietname!!! Vou tentar escrever de lá, mas o diário não vai ser garantidamente impossível. Ainda bem que foi uma semaninha impecável, para não borrar a pintura!!!
Como manda a lei, com uns estragos ao fim de semana e os treinos em dia. Devia ser sempre assim... mas não é :P

PÃO DE BANANA

Mais um pão "falso" para a colecção. Este vale bem a pena. Para além do sabor não tem frutos secos, o que significa que não mexe com o rácio diário de uma mão por dia . Bem bom, experimentem no dia a seguir torradinho, com manteiga de amêndoa ou com uma fatia de presunto para o agri-doce!!!

MANTEIGA DE AMÊNDOA (E OUTRAS QUE MAIS)

Já tinha prometido vezes sem conta uma receita de manteiga de amêndoa (quem me segue sabe que sou clinicamente viciado), no entanto depois de algumas tentativas rendi-me à de compra, a da Jean Hervé", no Miosotis.

Recentemente vi uma imagem de uma feita em casa cheia de bom aspecto no Blog "Saudável como um pêro... sem desespero!" e pedi-lhe se podia fazer um post sobre ela!!! Ela cumpriu com o prometido e é só clicar no link em baixo... Enjoy!!!

A Nutella e as manteigas de oliaginosas

É só seguir as dicas, mas com amêndoas! Comprem já peladas, vão ao forno 10 ou 15 minutos, 10 ou 15 minutos no processador (ir parando para não esforçar o motor e empurrar com uma espátula) até alcançar a textura de manteiga. Feito!!! É um trabalho de paciência... por isso é que compro feita :P
Se quiserem experimentem as outras "modalidades" apresentadas no post, mas cuidado, se estiverem a seguir a dieta a geleia de agave e ou leite não valem ;)

PUDIM DE CHIA

Parece que não se ouve falar de mais nada na cozinha saudável. Sementes de Chia, as novas milagreiras da saúde perfeita... Como já devem ter percebido sou um bocado céptico nestas coisas, mas também não iam contra as regras por isso resolvi experimentar. Não me senti o super-homem a seguir, nem de longe nem de perto, mas soube surpreendentemente bem!!! 

É um excelente substituto das papas ou iogurte, faz um bom trabalho a fazer esquecer o pequeno-almoço tradicional e o melhor de tudo... é estupidamente fácil de fazer :)