SOUFLÉ DE CHOCOLATE E FRAMBOESAS

Eu sei que já temos aqui muita receita com chocolate, mas o que é que eu hei-de fazer??? Eu adoro chocolate e a Filipa faz-me a vontade :P

Para fazerem isto vão precisar de umas tacinhas de Soufle, umas "ceninhas" todas giras que podem ir ao forno e que depois ficam bem na mesma a servir à mesa! As senhoras vão com certeza saber o que é e os homens vão ficar a coçar a cabeça :D

Ingredientes (2 pessoas):

- 50g de chocolate de culinária 70% de cacau

- 25g de manteiga dos açores

- 2 ovos

- 10g de coco ralado

- 1 mão cheia de framboesas (podem ser congeladas)

- colher de sobremesa de mel

- pitada de sal

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 170º.

Derreter o chocolate com a manteiga e o sal. Mantendo ao lume, juntar os ovos e mexer bem. Misturar o coco e retirar do lume.

Num tacho à parte, derreter as framboesas com o mel cerca de 5 minutos. Se necesário triturar com a varinha mágica.

Encher até meio as "ceninhas de ir ao forno" com o preparado de chocolate, pôr uma camada das framboesas com mel e cobrir com o resto do chocolate.

Levar 10 minutos ao forno e já está!

Comam ainda quentinho ;)