Querem uma receita rápida e fácil para ter uns bolinhos para o lanche de vez em quando? Esta é que não tem mesmo nada que saber, excepto bater claras em castelo, mas isso é a Filipa que faz :P
Vamos lá a isso então...
Ingredientes:
- 1 vagem de baunilha
- 3 colheres de sopa de mel
- 245g de coco ralado
- 6 claras
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 160º.
Tirar as sementes da vagem de baunilha e reservar. Bater as claras em castelo e ir juntando sem desligar a batedeira o mel, o coco e as sementes de baunilha.
Fazer bolinhas (nós usámos uma colher de gelado como "forma") e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Levar ao forno cerca de 20 minutos até estarem douradinhos.
Fácil, fácil e bom, mas bom!!!
9 comentários:
E as gemas? Congelamos?
Podes sempre usar nesta Paula ;)
http://www.semaditivos.com/2014/01/mousse-de-chocolate-paleo.html
Tentei fazê-los hoje mas não deu certo :(.. Assim que coloquei o mel, as sementes e o côco, as claras baixaram e ficou super liquido.
Ficaram bons na mesma, mas o aspecto nada bom :|
Que chatice Carolina :-/
Não sei porquê! Tenho recebido varias fotos (tenho posto no Facebook) de pessoal a experimentar e tem corrido bem!!!
Eu só fiz metade da receita, porque só tinha 3 ovos. Talvez tenha sido por isso.
Vou tentar de novo para a semana para ver se sai melhor. De qualquer modo, o sabor ficou muito bom :).
Obrigada pelas receitas !
Olá, comecei a seguir o vosso blog há pouco tempo. Tive conhecimento dele através do meu namorado que dizia muito bem do blog. Estamos a tentar mudar gradualmente na dieta Paleo e tenho espreitado mais pela zona das receitas. Costumo ter fome a meio da manhã / tarde e nunca sei que petiscar. Tenho trazido fruta para o trabalho, mas acho que falta sempre qualquer coisa. Gostei desta receita em particular, vou experimentar! Tenho apenas uma dúvida, podemos substituir a vagem de baunilha por umas gotinhas de aroma de baunilha? Obrigada e parabéns pelo vosso trabalho ;)
Olá Ana, vamos embora que a Paleo precisa de mais gente ;)
Antes de mais deixa-me dizer-te que geralmente quando há fome durante a manhã ou tarde significa que não estamos a comer o suficiente ao pequeno-almoço ou ao almoço. Isto não é uma "dieta de fome", temos sempre de comer até ficarmos saciados às refeições principais, nomeadamente aumentar ligeiramente a proteína e a gordura boa. Se vamos largar os hidratos não podemos continuar a comer as mesmas quantidades do resto, precisamos de outro combustível ;)
Mas vá, depois desta "seca", sim, estes bolinhos são uma excelente opção para snack e sim, podes por umas gotinhas de essência de baunilha, mas poucas que tem açúcar :P
Obrigada pelas dicas ;) Tenho tentado comer mais ao pequeno-almoço, até comecei a fazer uns batidos de fruta ou ovos mexidos, mas ainda é tudo uma questão de hábito. Quando experimentar esta receita dou feedback para saberem como correu. Em relação às gemas, há outra alternativa à mousse? :P
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