Uma das maravilhas de comer Paleo? Picanhinha com gordura. E se eu vos disser que logo a seguir "grelhamos" umas batatinhas doces nessa gordura? Ui...
Ingredientes (2 pessoas):
- 4 fatias de picanha
- 1 batata doce grande
- Mistura de salada
- sal, azeite e pimenta
Preparação:
Começar por cozer a batata doce cerca
de 10 minutos. Quando estiver pronta, cortar à rodelas com casca e
tudo.
Num grelhador de chapa colocar a
picanha temperada com sal e cozinhar a gosto (quem tem o meu gosto é mal passada). Retirar a picanha e
colocar as rodelas de batata doce no grelhador sem adicionar qualquer gordura, aproveitando o suco
da carne que lá ficou.
Servir com uma salada "colorida" com fruta. Paleo heaven!!!
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